雲林縣口湖鄉公所雲林縣口湖鄉公所

水井村

沿革

先民拓荒墾地，必尋水源之地，水井西臨台海，南傍北港溪，又有七頃之多如馬蹄形之湖環繞其中，是為水源基地，因而附近聚落取水於此，後又加牆圍之，一如井狀，故稱之水井，而先民聚井之旁而成庄，故稱水井庄。又庄內之民得祖先之傳鑿井之技，冠及全台更放眼全球，台島之水井為庄民之作不計其數，故以水井稱之，良有以也。

奉天宮

奉祀開基主神為北極玄天上帝，係於清朝康熙二十二年歲次癸亥（公元一六八三年）葉姓祖先自福建漳洲渡海來台，至康熙五十五年歲次丙申（公元一七一六年）由庄民簡建草壇奉祀玄天上帝膜拜，因神靈顯赫，造福蒼生，眾信士因感念神恩浩蕩，草壇年久不易修繕，故於乾隆年間歲次乙亥，由保長葉黃添策動境內信士捐獻重金改築廟宇取名日奉天宮。

嘉慶二十年歲次乙亥（公元一八一五年）據傳庄民在北港溪出口（下湖口港）畔發現樟木一支漂浮在港面任憑海浪沖襲，仍舊泰然自在單戀不去，是時每晚環香撲鼻之木，發萬丈霞光燦爛滿天，庄民視為祥兆降臨乃鄭重運回，經神明指點雕塑李府千歲三尊，並尊為大王、二王、三王經笨港港口宮天上聖母上天奏旨，要求大王鎮守水井、二王鎮守頂庄（梧北）、三王鎮守下庄（梧南）、上天准聖母奏本宮添奉李府千歲，並與頂庄、下庄連成一貫，從此李府千歲神威顯赫，顯化救世，庇境佑民，信者彌篤，並尊李王為鎮殿主神再奉祀吳府千歲。

迨於民國七十年歲次辛酉（公元一九八一年）十月十五日子時，由港口宮天上聖母南鯤身吳府三千歲領旨降乩，擇於本庄東北角新址（由李姓等七名弟子捐獻）依壬丙子午吉向座北朝南重建，十二月初三日破土奠基，至民國七十二年歲次癸亥十月三日完成粗坯入火安座，歷七年餘之辛苦籌建，耗資新台幣壹仟柒佰餘萬元，終於民國七十七年歲次戊辰年十二月順利完成浩大之工程，始有今日壯觀雄偉之景象。

玫瑰番茄－鹽地裡的蜜糖

雲林口湖臨海、風強地勢低，作物生長不易，這些年來許清水除了不停加建溫室、改良排水，捨棄化肥改用發酵菌與生物鈣增加植株抵抗力外，並將每株一一疏果到只剩兩根枝條，因此番茄甜度可飆到12、13度，比一般小番茄的10度更鮮甜，而且會爆漿回甘喔！

後厝村

開元宮

溯自乾隆年間，本村耆老為追懷延平郡王之孤忠，由台南府開台聖王廟奉迎聖王神靈詣本境膜拜，因避清官忌諱鄭成功之姓名，即隱藏各家戶輪流奉祀。至 同治年間福建船政大臣沈葆禎，仰鄭王是遭受無可如何之厄運，抱得未曾有之孤忠，實當世民族英雄，乃呈報清廷將鄭王編入祀典。本廟宇創建於民國六年，原名為「順天宮」，民國六十三年重建，更名為「開元宮」，供奉神明為延平郡王-鄭成功以及五府千歲等神明。

後厝社區活動中心

本社區活動中心經過各界努力爭取經費，於民國九十年四月廿一日興建完工落成啟用，內部設備齊全、場地寬闊，是一個提供社區居民平時集會及育樂的好場所。

後厝社區關懷志工會

創立於民國93年9月27日，是由村內一群志同道合，本著回饋村里、熱心推動社區關懷及社區服務人士發起成立。該會凝聚社區人力資源，平時針對社區幼童及老人提供獎助學金、急難救助以及獨居老人送餐服務，每年三節也都舉辦活動供村民同歡，實現「施比受更有福」造福社區。

鄭豐喜故居

感人肺腑的「汪洋中的一條船」故事中，男主角鄭豐喜先生在困境中不屈不撓的上進精神，激發珍惜生命及向上的心。鄭豐喜先生可說是本鄉傑出優秀的青年精神指標，在早期困苦年代裡，如何珍惜生命，奮發圖強，值得時下年輕人效法。除了鄭豐喜文教基金會與鄭豐喜圖書館的設立，是為懷念這位生命鬥士，鄭豐喜遺孀吳繼釗女士更進一步地，將原本破舊不堪的三合院故居，加以整修，並依著尚存的記憶，把鄭豐喜生前用過的用品，包括書籍、衣服、文具、桌椅等各種傢俱，甚至還有她的大木衣櫥與木製臉盆架等嫁妝，都依原來放置位置擺設，維持了舊有原貌。

梧南村

地名由來

梧南村在未分村前，原統稱「椬梧村」，以當地種有大片椬梧樹為名。後因村民時有衝突，又符合分村條件，故分為梧北村(上庄)和梧南村(下村)。當地人言此地，大都稱「椬梧村 」，少稱「梧南村 」。

赤嘴蛤漬（文蛤漬）

早期本鄉居民生活困苦，到海邊掘赤嘴蛤（文蛤），作為三餐佐飯之美食，為了將多餘之赤嘴蛤保存，利用醬、酒、蒜頭、鹽、其他佐料加以醃漬，製成獨特風味赤嘴蛤漬（文蛤漬）。

湖口村

湖口溼地草原生態區

位於湖口村（中央廣播電台前方）路段上的這片溼地草原生態區，原是台糖的農場，在七十五年受韋恩颱風侵襲之後，因海水倒灌，使得原本種植甘蔗的大片農場無法繼續耕作。在廢耕多年之後，經由歲月的洗滌，大地在惡劣的環境下，形成了一大片野生植物的天堂，卻也形成了另一種鄉野特色。

此區域為嘉南平原的一部份，本為台糖種植甘蔗用地，因海水倒灌及地層下陷，在復育無望後一大片的農場，因夏季溪水暴漲，將高山各種植物種子幼苗帶到下游的緣故，所以在這片溼地草原生態區孕育了許多的植物，也提供了野生生物和魚類棲息益地，在園區裡時常可見不同的鳥類棲息、覓食。內建有數座賞鳥亭，結合自行車道網，可供遊客賞鳥休憩。

交通指引：
斗南交流道→158線→158甲線→台17線→台西→下崙→金湖→成龍→湖口
嘉義交流道→北港路→北港164→水林→口湖→宜梧→湖口

龍鬚菜（海的蔬菜）

龍鬚菜，又稱巧味芽，俗稱海菜，主要生產於口湖鄉湖口地區，漁業局已輔導設置成為一個養殖專業區，自八十三年以來，陸續投資一億四千萬元辦理該區之道路、排水路等環境設施，目前已成為全省最大「龍鬚菜」的養殖專業區，養殖面積約280公頃。因位處雲林縣西南沿海，利用天然的環境優勢，引進海水養殖出優質的巧味芽而聞名。早期龍鬚菜為飼養九孔的主要原料，經新竹食品研究所作成份分析，發現巧味芽富含礦物質、鐵質、鈣質碘等營養成分，所以具有抗氧化、預防心血管疾病、青光眼、骨質疏鬆等，適合研發為人類食用的養生食物，經各專家學者的研發，目前已有各式的巧味芽加工食品上市，而且頗受消費者的喜愛。

「龍鬚菜養殖區」不僅養殖龍鬚菜及研發食品而已，只要事先預約，遊客還可現場體驗現採龍鬚菜及製造過程DIY的樂趣，未來將以產業帶入休閒觀光之方向進行，不但提昇產值更將精緻農業理念落實經營。

【雲林縣下湖口龍鬚菜生產合作社】
地址：雲林縣口湖鄉湖口村129號
電話：05-7905758－7905567
傳真：05-7905555

梧北村

地名由來

梧北村原統稱「椬梧村」，因以種植大片椬梧樹為名。後因村民時有衝突，又符合分村條件，故分為梧北村(上庄)和梧南村(下村)。當地人言此地，大都稱「椬梧村 」，少稱「梧北村」。

梧北村有二口紅毛古井

一口位於本村李萬居先生故居的北邊，因水質甜美，地方盛傳這口井會預測天候，只要變天，井水立刻會變渾濁，故古稱為「藥店口」。另一口位於梧北村調天府內，是當時居民需用水時主要供水來源，根據當地耆老的口述，此二口井應於明鄭時代即已存在，傳說是由當時的紅毛番（荷蘭人）所開挖，先挖李萬居先生故居北邊那口井，後來再挖調天府內那口井。

人面雀榕

位於紅毛古井附近的一棵老榕樹，此老榕樹屬雀榕，枝葉茂密，樹齡超過二百餘年，因老榕在樹幹的中間部份糾結，呈現「人臉」的景象，當地人均視此棵老榕樹為神樹，並於樹幹上綁上紅帶，表示尊崇。

梧北水塔

在自來水尚未普及之前，梧北水塔為早期當地居民的簡易供水來源，抽取地下水，供應梧北地區居民家庭生活用水，而今實際供水效益已大不如前，但也成為梧北村的一個新地標。

李萬居故居─在地精神啟蒙館

李萬居先生出生於口湖鄉梧北村，為當地的傑出人士，日治時期曾留學上海、法國，也參加過抗日行動，曾經擔任過台灣新生報社長、台灣省參議會副議長，有「民主先聲」之譽，人稱「萬居仙」，西元1966年因病去世，故將李萬居先生故居改造為李萬居精神啟蒙館。

成龍村

成龍安龍宮

乾隆三十五年開始建築，完成於三十六年，池王爺系由先民自大陸隨身攜帶來臺奉祀，於乾隆三十五年草廟奉祀，廟名「龍鳳宮」。至道光二十年間，某夜莊民見東南江畔，展現毫光，莊民前往探視，見到一大樟木，迎回草廟奉祀，由於神靈顯赫，香火日盛，莊民遂將此樟木雕塑一尊神明，稱之「柴府元帥」。每年農曆正月初二為祀日，目前宮內尚有一節餘木，俟後，又往南鯤鯓恭迎李府千歲分靈回宮合祀，民國二十七年，村民李掽首倡募款，因日本實施皇民化運動，燒神像拆廟宇。因此，重建廟宇的工作被迫中止，後由當時保正（村長）李濫以倉庫之名，得以繼續重建工作，至三十四年九月完成並改名為「安龍宮」。

成龍溼地【Chenglong Wetland】

為行政院核定台灣沿海地區自然環境保護計畫「彰雲嘉沿海保護區計畫」之一般保護區。

本濕地位於牛挑灣溪北側，北起省道台17與鄉道雲144交界處，南至河岸堤防，東以成龍村西側外環道為界。面積計171公頃。

成龍溼地原本為農耕地，1986年8月遭受韋恩颱風侵襲，1996年7月又遭賀伯颱風侵襲，20年來長期積水無法耕種。隨著環境演替，逐漸演替成鹽分沼澤。濕地主要由草澤、池塘、魚塭、溝渠以及部份休耕農田所組成。農委會林務局近年在當地投入生態復育，濕地搖身一變成為水鳥天堂，也是台灣地層下陷區成功扭轉劣勢的首例

重要生態資源：周邊漁塭主要養殖白鰻、台灣鯛、文蛤、虱目魚、草蝦、龍鬚菜、石斑、烏魚等，聚落也有民眾養豬，這些為鹽分沼澤帶來豐沛的營養鹽。鳥類以鷺科、雁鴨科、鷸科最為普遍，常見的鳥類有30科120種，春季候鳥以此為中繼站，如黑腹燕鷗；高蹺鴴有繁殖成功的記錄。軟體動物：纖細重蓑海牛、長角海天牛、布氏葉鰓螺，原發現於七股鹽田及四草野生動物保護區，日前也出現於成龍濕地。青鱂魚於野外消失多年後，2006年9月再次於成龍濕地發現。維管束植物46科108屬130種，主要植物有宜蘭莞草、海雀稗、蘆葦、冬青菊等。

台子村

地名由來：

台子村位於台灣西南海岸，緊鄰海岸防坡堤，村民靠海為生，是雲林縣距海最近之村里，台子村由台子村及蚶仔寮兩個部落所組成。

台子村天台宮

天台宮建於乾隆三十四年，林氏祖先林氏渡台，隨身帶池府千歲，建廟奉祀並稱之為「池王廟」。光緒年，村民遭染瘟疫，恭請供範宮天上聖母除疫，化解瘟疫，村民感謝聖母，奉聖母為主神，民國五十九年取名「天台宮」。

地藏王庵

在村子南邊有一座地藏王庵，原名稱曰牌嬸婆廟，牌嬸婆世居台子村，乃是陳姓之親戚，牌嬸婆逝世後，占得靈穴，神蹟顯化。後有不法之徒在境中作祟，恭請地藏王佛，駕臨鎮壓，慈雲福蔭、四時平安。直到民國丙申年，居民捐錢改建稱地藏王庵。

每年農曆七月二十九日便是地藏王菩薩誕辰之日，每年到了這一天就會舉行普渡祭典，並依地方傳統習俗進行送王船祭儀---即特製王船，進行隆重之恭送王船出海祭典和儀式，係沿海地區百姓感謝神明庇佑，讓村民一年來風調雨順、漁獲豐收。

蚶仔寮萬善祠

口湖鄉舊港邊蚶仔寮在道光二十五年農曆六月初七的颱風中，連續狂風豪雨，海水侵入沿海陸地，造成災情慘重。颱風過後海水退潮，沿海一代，陳屍遍野，約計有七千餘人死亡。

六七水災過後，清帝基於慰藉罹難者，期望死後能盡歸於善而得以同歸仙界，能有一處祠祀得以憑依，就封為「萬善同歸」。

日落蚵田

為口湖鄉台子村海岸風光之重要景點，雲林縣所轄海岸線除現有麥寮台塑六輕廠外，未來尚要規劃離島工業區，如此，口湖台子至金湖段之海岸為雲林縣僅存的最後海岸線。 　　
本景點可除觀賞夕陽西下日餘暉美景，夕陽無限好，彩霞紅遍了天際，一畝畝的蚵田，粼粼的波光歸航的竹筏，形成一副美麗的台子夕照，可謂美不勝收。

口湖鄉台子村素「蚵的故鄉」之稱，該村大部份以養蚵為生，台子段海域所養之蚵，質嫩味佳，甚為老饕所喜愛。村內更有數家海產餐廳，皆可享受物美價廉，新鮮可口的海產。如果時間充裕可租膠筏前往觀賞雲林縣內海域面積最大的沙洲--外傘頂洲，除可海釣外更可觀賞大自然美麗的海上風光。

過港村

碾米廠

民國50年左右，本村李清海先生創設了本村唯一的傳統型碾米廠，目前每逢稻米收割時期，依然忙碌運轉。

過港村北天宮

明末永曆年間，鄭成功帳下士兵李唐瑞，隨身奉一玄天上帝神像欲覓棲身之所，途經過港已日暮黃昏，於是暫宿過夜，是夜玄天上帝指示將落戶於此，遂於此地定居並大顯神威，庇佑村民平安順利，祈求有應。此廟歷經數次改建，方成今日之規模。最近一次的修建是在民國72年完成。 

過港國小

過港國小前身為文光國校過港分校，民國54年8月1日奉准設立為雲林縣口湖鄉過港國民學校，派李山溪先生為首任校長。民國57年8月實施九年國民教育，更改校名為雲林縣口湖鄉過港國民小學。

蚵寮村

蚵寮村特色

蚵寮又稱「蠔寮」，先民以插蚵為業，村原位於青蚶村溝西邊，因海潮為患，而後移至現址，距今約二百餘年。口湖蚵寮特有地方產品有烏魚子加工、扁魚（皇帝魚）加工、蒲燒鰻等漁產加工，形成當地景觀一大特色。

海蛤

是漁民會隨著潮夕變化在外海—外傘頂洲將收成營養價值高之海蛤，轉賣給中盤商，也是當地蚵寮居民之一項主要收入。

蚵寮順天宮

建於乾隆37年，每年於農曆四月二十六日為祭典日期，主要供奉李府千歲。

港東村

金湖萬善爺廟【口湖牽水狀文化祭】

萬善爺廟建於清咸豐年間。相傳百年前此地曾遭受到颱風引發海水倒灌，造成四千人死亡，為了感念他們，特別封了一塊萬善同歸的石牌並建廟以玆紀念。每年農曆六月六日至八日是金湖及蚶仔寮舉行盛大祭典的日子，為了緬懷先祖及超渡當年因水難而逝的親人，同時舉行牽水狀（車藏）儀式，由於萬善爺即為千萬亡魂的神化，所以需要眾多水狀以做超渡之用，在佈滿水狀的祭祀廣場前，口湖鄉民一一穿梭、牽動水狀（車藏），象徵著每一條亡魂，將會輕鬆自在。這是每年口湖最大地方盛事。

廟裡主祀的是「九頭十八隻手」的「戰水英雄」。因當年死傷慘重，許多傳奇民間傳說不脛而走，如因聾龍王重聽惹禍而造成淹水等故事。此外殿內一尊身上背著八個小孩的塑像，為當時口湖先民陳英雄，當年他遇大水時欲回家搶救老母，途中見到鄰家即將溺斃的八名小孩，旋即奮不顧身下去搶救，結果不幸全數罹難，後人爲感念其英勇事跡，便塑像供於萬善爺中，以玆緬懷。這座已歷時一百五十餘年的傳奇廟宇，因此區常受海水倒灌之災，造成水患，以及西濱道路拓寬等因素，目前以往東遷移及升高。此外，萬善祠壁畫以當地事蹟史實作為壁畫樑柱彩繪的主題，也可說在國內廟宇中僅見，其畫工精細，栩栩如生，是座臺灣獨得、展現當地風采的鄉土廟宇。

地方唸謠

海螺風，吹頭毛。
野亡魂，哭天光。
金湖嬸，好心腸。
辦法會，牽水轤。

口湖村

烏魚子（海底人蔘）

台灣於日據時期，每年一月至三月，沿岸採捕烏魚苗，放養於淡鹹水魚塭之中與其他魚類混養，取其攝取池底有機雜質的習性，既不需要另投飼料，又可以幫助池水穩定。台灣沿岸雖然出產烏魚苗，但數量不多，亦影響本省烏魚養殖。目前雲林縣口湖鄉除了冬至前後捕獲的烏魚之外，業者所製作的烏魚子大多仰賴自巴西、美國、澳洲等地進口。在每年冬季進入曝曬的旺季，配合海域各漁港的捕魚盛期及養殖生產期，展現出沿海地區烏魚汛期的熱潮，進入年度產製烏魚子的旺季，在沿海漁村內隨處可見烏魚子曝曬，展現出金黃色的光芒。近來也有眾多業者投入人工養殖的行列，目前已成為口湖鄉重要養殖產業之一。

口湖鄉製作烏魚子的業者有鑑於烏魚子在市場上的重要性，所以不斷改進製作技術，衛生品質在一定水準之上，製作的烏魚子風味特殊，也獲得消費者贊譽的口碑。經由口湖地區製作的烏魚子不管是進口或本產，都有其特殊風味。目前除了供銷國內市場，每年都有來自國外的訂單，也使烏魚子成為口湖鄉最具特色的農特產品。

【代表店家】傳統食品商行

住址：雲林縣口湖鄉口湖村34-30號
電話：05-7894755
 

傳統米食、香Q美味的米粉

創立於民國七十一年的添茂股份有限公司成龍廠，九十二年元月改為祥益食品有限公司，主要生產製作米粉，草創時期全賴人工製作，因常受天候影響而影響產量，在業者不斷改進及研究下，轉移陣地並擴建廠區，引進科技機械製作加工，行銷網遍佈全國各地。業者林明興與其夫人李秋霞女士胼手胝足，開創了米粉製作工廠，李秋霞女士更因致力於農業轉型，在口湖鄉農會稻米產銷班輔導下，不斷研究並研發新產品，於民國八十三年獲得全國十大傑出農家婦女【神農獎】殊榮。因其製作技術一流，品管嚴格而獲得日本人的青睞，因此開發出外銷日本市場，也造就在地婦女更多的就業機會。

本地米粉製作以蒸粉為主，以在來米、玉米澱粉、粉漿加水經攪拌進蒸斗蒸半熟〈所有火侯皆在這個階段控制），再反覆攪拌均勻後，一塊塊放進米粉筒重壓，擠成細絲盤放於竹器上再蒸熟。蒸熟後需搓開拉直，再進入烘乾室乾燥成米粉。為因應未來產業結合休閒觀光計劃，廠區亦開放給遊客參觀整個製作流程，只要事先預約，老闆將提供最完整的製作解說。

【店家】：祥益食品公司

地址：雲林縣口湖鄉口湖村34-50號
電話：05-7894978、7894979
傳真：05-7895778

港西村

地名由來

下湖港又稱金湖港，過去有船隻進進出出，因港闊水深，具避風優勢，又是台灣與澎湖最短航距點，早期曾經是雲林縣的商港之一，據傳說，嘉慶年間，清仁宗嘉慶來台觀察台灣風俗民情、地理時，由下湖港經過，當時台灣海峽風浪大作，就將船駛進樹苓湖避風，船進入港內，水平如鏡，歡喜其為天然避風港，於是賜名為『金湖』。光復後，嘉義縣設立新港鄉，本地新港乃將港東村與港西村改稱金湖。

產業結構

以養殖業為主；淡水魚塭以養殖鰻、蜆、吳郭魚等為主；鹹水魚塭則以文蛤、草蝦、沙蝦、虱目魚等為主，每年都有一定的魚貨量；及少數的外海捕魚及牡蠣養殖。

龍台宮　(主神玄天上帝，三月初三為祭日)

約在康熙年間，祖先從大陸來台時，攜帶神像，建廟奉祀於舊新港（約在今天下崙村西子寮漁港附近）。後來歷經民間械鬥，並經道光二十五年（西元一八四五年）大水災，村民散居四處，廟也隨著成為廢墟。根據老一輩村民稱，不久前，原龍臺宮地基，及舊新港遺跡還依稀可辨。龍山曾氏家譜記載，當時的村民移居下湖（今蚶仔寮西萬善祠附近），有移居今厝仔西方，也有移居蚵寮下崙者，後來治安逐漸安定，劃定現今之新港舊址﹔等遷村告一段落後，再在今之港西村恢復重建龍台宮。

臨海園

雲林縣口湖鄉一帶的海灣，由於陸棚緩和潮間帶廣闊，因此蘊含大量微生物，也吸引魚群棲息，形成豐沛的生態圈，其緊鄰台灣海峽而被命名為「臨海園」。
「臨海園」休憩園區總面積21公頃，在這裡人們可以在觀景台上，欣賞晴天時碧海藍天、海天難分的景緻，大海的寬闊無際使心情隨之放鬆。
園中有遊客在岸邊垂釣，自行車道可享悠遊,樂園區「金湖漁港」讓遊客一趟玩下來，把西海岸的明媚風情盡收眼底。

馬蹄蛤主題館

馬蹄蛤是雲林縣口湖鄉養殖業培育的一種貝類，生長約六、七年的馬蹄蛤體積大得驚人，但肉質相當鮮美，2005年成立的《馬蹄蛤主題館》結合漁村特色與馬蹄蛤文化，開設手工藝與彩繪DIY課程，以食用後的馬蹄蛤外殼製作成各式各樣逗趣可愛的裝飾品，如小檯燈、造型掛飾等。主題館四周就是魚塭區，可乘坐膠筏享受摸蛤的樂趣。玩樂之後，這裡供應漁香風味大餐，盡是當地新鮮特產的美食佳餚，有著濃濃的漁村風情。

咕佬石屋簡介

咕佬石屋由咕佬石堆疊成的石牆、石籬...增添一股很思古悠情的人文味，
因為咕咾造型多樣化，看起來就有海底的感覺，它不規則的造型，排起來很牢固，比較不易倒塌。

埔南村

埔南村沿革

埔南位於口湖之北側，舊時因往返大陸之商船可直接到達而群聚形成的小市集，故得為「寓捕頭」，日據時代取其音稱為「外埔」。當時澎湖之船隻常抵本地，約在現今興南國小附近，尚有澎湖厝之舊址，故本村又稱「澎湖厝」。口湖居民都屬漳、泉後代，鄭成功登台前後年間，以過港地區為分界，以南為漳州移民，以北則是泉州後人。所以本村大都為泉州後人，且以洪、王兩姓佔多數。

馨香宮

本村之馨香宮為村民信仰中心，祀奉朱府千歲為主神，每年農曆八月十四日為其誕辰紀念日。據考為舊時自大陸飄來之王船進入寓捕頭（今之外埔）內，王船上有朱、邱、舜府千歲之香袋及香爐，後由頂口湖、外埔、內庄之代表擲杯決定，由頂口湖請邱王、內庄請舜王，本村則請朱王奉祀。

鰻魚的故鄉

本村居民沿襲先民篳路藍縷開墾之精神，從早期辛勤種植水稻、花生、甘藷、甘蔗、雜豆等農作物維生，到近年來逐漸轉型為養殖漁業－以鰻魚為主，使居民物質生活大獲改善，但仍秉持著勤勞樸實、勤儉持家之精神。

口湖鄉鹿角樹

鹿角樹生長在口湖鄉埔南村東南方約兩百公尺的一處田野間，樹旁並有一間小廟祠，供奉「荷蘭公」與「聖人公、聖人媽」，這棵鹿角樹樹幹碩壯且形狀奇特，據傳是早期荷蘭人在此定居時所種植，依老一輩所述，距今已有三百七十餘年的歷史，因枝幹如鹿角而得名，同時因其花朶如雞蛋，又名雞蛋花，它原產於墨西哥，在植物學名又叫緬梔、印度素馨，屬於落葉喬木，每年寒冬季開始落葉，四至七月為開花期。

地方念謠

外埔庄、早當時。挖大井、開漁塭。飼海鰻、銷日本。現此時、地平線。一個月、減一寸。龍王爺、搶眠床。風颱天、歹呷睏。
“外埔北港遠“---外埔當時熱鬧情況。
“外埔演戲、乞丐主意“---乞丐的勢力很大。

埔北村

埔北村簡介

埔北村位於埔南村之北側，由鱉潭、中圍、東圍、沙崙後等聚落，日據時代為「林投圍」，因四周佈滿「林投樹」，為一純樸的農村，居民以吳、陳姓佔多數。

• 鎮天宮：為沙崙後居民信仰中心，廟宇宏偉。
• 興安府：為東圍及中圍人民信仰中心，廟宇宏偉。
• 農業的故鄉：以篳路藍縷的開荒，村民辛勤種植水稻、花生、甘薯、甘蔗等作物，以西瓜聞名。
• 鰻魚的家鄉：浦燒鰻的發源地，以鰻魚改善人民的生活，發揮克勤克儉的農村生活。
• 林投樹的故鄉：埔北村地方特色是以林投子有降血壓、清涼解毒的療效。歡迎各地方人士蒞臨指導。

頂湖村

頂湖村沿革

明朝末年先祖呂災，原住福建省泉州府追隨鄭成功來台，後就定居象令湖（今之口湖），再次北移到現居地，即頂口湖，台灣光復後改名頂湖村，全村有十鄰二佰餘戶，居民人數約一千四佰餘人，本村以呂姓居多，柯姓次之、蕭姓再次之，本村不是靠海的小村落，早期村民生活困苦，以務農為主，無農地的村民則以討海或沿海捕捉魚蝦賺取微薄收入，至民國六十年間居民漸漸出外謀生，或配合政府農業轉型，開闢漁塭養蝦、養鰻魚，村民生活漸獲改善，卻因超抽地下水導致地層下陷，所以近幾年來經常遇大雨就淹水之苦，必須加強社區改造，提昇人民生活品質。

頂湖鎮安宮

自乾隆三十年（西元一七六五年）源於大陸福建省永春縣右府尾地方來台，邱府千歲鎮住頂口湖鎮安宮為主神，開基救世庇佑庶民，堪稱功勳之神，伍府千歲之兄弟李府千歲及池府千歲等陸續供奉，顯赫庇佑庄中善男信女，當時鎮安宮使用竹草木造之廟宇，歷經三次遷移，自嘉慶二十年始建磚木之廟宇，民國三十二年二次世界大戰廟宇破損，至民國三十四年光復祖國，本庄信眾合議於六十年間蕭府千歲及列位大神選出魚池中為廟地，此池有時歹天射出紅豪光，顯赫大神之大福好地理，此地是庄中人蕭起，黃通安，蕭崎，呂金星，黃萬春，呂布，呂土崎，呂池，呂長，呂在，呂親兄弟等熱心虔誠提供，並聘請五條港張府千歲合同選定字向，由本村眾弟子及蕭井、呂鐵骨、柯萬章及豊原弟子王燕清、王燕龍兄弟出錢出力完成興建工程，本廟供奉三大神尊蕭邱李府千歲，並訂於農曆五月十七日蕭府千歲聖誕千秋日及十月第二個星期六、日兩次祭典活動，為全村盛大之集會，簡略敘述此誌，流芳後世子孫感念神威，謙誠之信仰。

A啊A　地方小曲　原著　無名氏

壹前言　地方小曲，仍民國初年頂湖村民在本村定居之時，以每個人一生的專長特技或謀生的方法為歌詞唱出，且是真人真事在荼餘飯後或休閒時刻唱幾句小曲，自娛娛人，因為當時農村裡沒有其他娛樂也沒有收音機和現在的電視因此地方小曲最為流行，而且凡是在頂湖出生居住者，不論大人或小孩，都能哼幾句，奈何現在電視電腦及KTV伴唱機是普通家庭用品，地方小曲已逐漸被人遺忘，真是可惜，此仍頂湖之寶，今再寫出流傳後世　呂萬居敬上

頂湖村童謠（摇子歌）
Ａ啊Ａ！環仔ㄟ飼雞、飼啊一陣過一陣
愩三姆會挽面、挽啊一個過一個
慎俟會滷蝦　滷啊一卡再一卡
硈伯　會賣肉　賣啊一隻一隻了
黑綢　會賭博　賭啊一湖再一湖
恐仔　會挑土　挑啊頭螺螺
目莉仔　會刺鞋　刺啊雙頭蹺
無肉昆　會算帳　算啊一句再一句
福叔公　會起厝　起啊真好看
呆嬸婆　會做線　做啊一云再一云
萬力伯　會帖梱　帖啊一把再一把
臭賴姆　會吹粿　吹啊一籠再一籠
臭賴伯　會尋園　尋啊一區再一區
蝦龜枉　會蝦龜　蝦啊一天再一天
王好會罵尪

青蚶村

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青蚶村簡介

青蚶村位於下崙區最南端，有「小海南島」之稱，昔日為一漁村，盛產青蚶、青蚵及螃蟹，目前人民以養殖文蛤、鰻魚等水產生物為生。行政中心有口湖國小青蚶分校，因人口外移嚴重，新生代人數不多，所以是一所迷你小學。

保安宮

為村民的信仰中心，供俸主神以吳府三千歲、七府千歲及康府千歲。青蚶村地靈人傑，如王崎先生曾當選為鄉長，為百姓服務。

漁業的故鄉

以鰻魚生產為大宗、村民以捕魚維生，鰻魚是人民經濟的來源，村民賴漁維生，以青蚶著稱。

崙東村

國寶美食魚─台灣鯛【口湖漁類生產合作社】

雲林縣口湖漁類生產合作社，主要加工生產的魚貨是目前從改良後的頂級吳郭魚，與養殖業者採契約合作方式，將四百家規模較大的養殖生產戶，納入合作社魚貨供應來源，並實施「漁產品安全管理制度」，全面強化漁產品從業水準，安全無虞。【口湖漁類生產合作社】加工台灣鯛魚年產量，達到四千五百到七千公噸，百分之七十五外銷以美國及韓國為大宗。在理事主席王水強及副總經理王富豪帶領努力下，已通過國家精緻漁產「海宴」及國際漁產HACCP雙重認證，可望藉由衛生及品質的保障，開拓國內外銷售市場，打響台灣鯛魚的知名度。目前除出口銷售到國際上之外，在高級的料理店或火鍋店，都可品嚐到台灣鯛的新鮮美味。口湖漁類生產合作社為配合政府推廣的休閒農漁業，只要事先預約就可從視訊中(為了衛生安全)參觀到整個生產過程，是個可提供農漁產業觀摩的漁類生產合作社。

本公司總經理王益豐先生, 所研發的魚鱗膠原蛋白系列商品, 因為對產品品質的堅持與創新, 於2009年榮獲台灣10大經典神農獎, 是歷年來最年輕的得獎人。

聯絡住址：雲林縣口湖鄉崙東村民主路1-80號
聯絡電話：05-7992662

雲林縣崙東合作農場：黑蒜頭

因為對品質的堅持與創新,於2009年榮獲台灣10大經典神農獎, 台灣唯一外銷日本黑蒜商品。

雲林縣崙東合作農場的熟成黑蒜頭是嚴選雲林縣沿海大蒜，在特定溫度和濕度下自然發酵熟成乾燥而成。完全藉由蒜頭自身所含的有益菌的力量發酵，不使用任何添加物或防腐劑。因自然發酵，故可於常溫長期放置而不會腐敗。經過發酵熟成後，形成生大蒜辛辣味和刺激性的大蒜素被分解，食後口氣清新，不會有不愉快的口臭味。味道則自然酸甜，有如水菓。

聯絡住址：雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-70號
聯絡電話：05-7991122
傳真：05-7992959

崙中村

福安宮沿革與簡介

下崙福安宮原供奉主神是金府千歲，為下崙、箔子寮、頂口湖、青蚶莊、外埔五村漁民在海上捕魚時，見海上漂來一船，內有五尊神像，漁民們當場擲筊決定，各村迎取一尊回去供奉，箔子寮求得溫府千歲、頂口湖求得邱王、青蚶求得康王、外埔求得朱王、下崙求得金府千歲，於是下崙庄民共同在福安宮現址搭蓋草廟一座，共同膜拜金府千歲。

後來，丙州人氏遷居下崙，帶來丁府八千歲香火，神靈顯赫，被全村人推崇，決定迎奉於福安宮，原主祀金府千歲也推崇丁府八千歲神功，在神仙的位階序上，丁府八千歲比金府千歲的位階要高，於是福安宮自此主祀丁府八千歲，配祀金府及龍府千歲。

歷經無數風霜歲月，茅草搭蓋的草廟數度翻修，清朝末年一八七○年，村民集資蓋建磚瓦廟宇一座，建地約五十坪，同時也提供村民做為塾學之所，形成全村的宗教文化中心。

一九六二年，歲次壬寅，村民們再倡議新建廟宇，由當時的村長王彬、王國勤、王準成，共同敦請王略為重建委員會主任委員，著手重建，於是改建為三門三落大廟宇，並發動民工運土填築廟前大池塘做為廣場，同時增祀觀音佛祖、福德正神，佔地增加為二千四百坪。

下崙村

​​​​​​​ 下崙村特色

下崙村有遠近馳名的箔子寮漁港，港區內有供應新鮮魚貨的魚市場，並有規畫完善的自行車步道，可享親子之樂。逛完港區，踏上歸途，可經過村內的傳統黃昏市場，有現場剖蚵、現撈魚貨叫賣，充滿濃郁鄉土海味，值得全家一同感受漁村之樂。

謝厝村

水尾順天宮

建立於民國44年10月，經民國69年10月修建，每年於農曆10月15日為廟之祭典，供奉主祀神為三太子。

乳牛

本村近年來配合政府政策實施農業轉型改投入酪牛農業。

謝厝木藝

謝厝村因不適農務，而朝向工藝發展，因此當地部分居民擁有卓越的工藝技巧，為使謝厝村工藝文化能永續發展，想藉由『傳承謝厝工藝 營造生活美學』以謝厝工藝為觀光之金鑰，將昔日以製造為導向，藉由工藝技術傳授，把製造工藝轉化為傳承工藝 。

湖東村

地名由來

口湖以前叫烏麻園，根據地方耆老談述，以前先人來口湖、湖東兩村定居，因不知地名，又因土地貧脊，無法種植需水灌溉之植物，只能種植靠老天爺下雨之黑芝麻，當時在口湖鄉湖東村會水宮以東之農田都種植黑芝麻植物，又因「黑」之台語與「烏」同音，因而取名為烏麻園。
清初時，烏麻園中央有一個湖，居於湖之出口處者，稱湖口，設鄉後稱口湖村。
也有此一說，日據時代口湖東堡與口湖西堡，緣於庄民遍種黑子麻，故稱烏麻園，後因魚池多且廣闊如湖，光復後命名為口湖。
另一說則為，烏麻園位於內湖、頂湖等匯流之口，故命為口湖。

湖東村

清時烏麻園地方中央有一個湖，而居於湖之東面者，稱湖東，設鄉後稱湖東村。

會水宮

創建於清朝康熙年間，主祀五府千歲，追溯明清時，福建泉州先民攜奉朱、李、池、邱府千歲金身渡海來台，並遂於清康熙年間草建廟宇，就是會水宮前身，因廟前東西兩水會合後向南而流，故命曰「會水宮」，之後又迎入丁府八千歲，至今香火不斷。

雲林縣第二鰻蝦生產合作社

創立於民國六十三年三月，原名為保證責任雲林縣第二鰻魚生產合作社，民國七十七年三月，因應業務推展之需，兼營蝦類生產及運銷業務，更改社名為保證責任雲林縣第二鰻蝦生產合作社。

雲二鰻社是結合一群志同道合的養鰻業者羣策羣力成立的生產合作社，透過合作社嚴謹的品管把關及行銷策略，讓養殖業者有一個正規而安全的品質保證。在行政院農委會漁業署及政府相關單位的輔導下，合作社也輔導養殖業者引進新的養殖科技，更新養殖環境以純淨的天然水源生產沒有汙染`健康的優質鰻魚。

連絡地址：雲林縣口湖鄉湖東村中正路一段46號
電話：05-7892165、7892865
傳真：05-7895953